こんにちは。いよいよ宗像発酵研究所のオープン日が近づいてきました。
オープン初日、第一弾のスペシャルコラボイベントは Timeless Chocolate さんをお招きし、発酵過程を経てチョコレートになるカカオの世界の魅力を教えて頂きます！
〈内容〉

カカオの入り口から出口までをトータルナビゲート、完成された味わいではなく、普段では体験する事のできない新たな視点にて、カカオの性質を丸ごと知って頂くツアー。

宗像堂の石窯を使ってカカオを多段階にて焙煎、再構築する事で、世界中どこのBEAN to BARもやった事がないであろう新たな表現と可能性を提案します。
開催日時:

11月24日（金）

15時〜/17時〜/19時〜の3回開催

定員:各回10名

所要時間:約90分を予定

参加費 :2000円（税込）

会場:KAKAZU VILLAGE

※事前予約されたい方は宗像堂、またはtimeless chocolate店頭受付のみで、代金引換となります。

先着順となり、定員に達し次第締切りとさせていただきますのでご了承下さいませ。
また、当日会場にて、「石窯焙煎カカオ」で作った研究所限定のスペシャルエディション板チョコレートなどイベント限定のチョコレートの販売も！
発酵の世界を楽しく美味しく学び体験してみませんか。

貴重な機会をお見逃しなく！

皆様のご参加を心よりお待ちしております。