• 宗像堂について

    (インタビューより一部抜粋)
    人生できつい状態の時期にうちのパンを食べて『救われた』と言ってくださる方も。
    そういう内容のお手紙を頂くことも多くて。
    作り手である自分の意図がダイレクトに伝わって、全てわかってしまうお客様もいるので人間の感覚って本当にすごいなと日々思います。
    僕は常々、日常のものが世界を変えていくと思ってるんです。

    → 宗像堂 天然酵母と石窯がうみだす「いのちのパン」