通常は18時までですが、社員研修のため、17時には閉店させていただきます。

毎年この季節に、フランスチーズ鑑評騎士 シュバリエの上のクラス、オフィシエで、名誉ソムリエでもある、國場百合子先生の宗像堂特別クラスを受けています。

今回は「世界のチーズ」と題して、スペインポルトガルのチーズの勉強。

この経験を明日のパン作りに活かしていきます。

よろしくお願い致します！

(写真は前年度の。)