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宗像堂酵母パン

telfax098-898-1529宜野湾市嘉数1-20-2
akira minagawa
akira minagawa

宗像堂が大切にしているもの。
それは、パンの持つエネルギーです。

原材料から、パンに至るまでの空気を大切にしています。
空間、人間、関係性、健康状態、精神衛生、人生の歩き方。
宗像堂に関わる人、ものすべてが幸せでありますように。
そんな願いが込められています。

お店について

OPEN 10:00-17:00
HOLIDAY 不定期( 12月の宗像堂をご覧ください)
TEL/FAX 098-898-1529
ADDRESS 〒901-2226宜野湾市嘉数1-20-2 >MAP
PARKING 6台
アクセス
取扱店
オンラインショップ

宗像堂のパンづくり

パチパチッ。

闇夜の中
いつもの音で、
石窯が目を覚ましたようだ。

樹木の命が、
薪(まき)の炎となって
窯に伝わっていく。
窯にあたたかい命が宿る。

樹木としての役割を終えた薪たちが、
あつい炎となって
窯(かま)を温めている。
薪のゆっくりとした炎で、
石窯はたっぷりと命を蓄えた。

石窯はぐっと待っている。

備えているのだ。
醗酵生地が今しがた迎えた、
熟成のピークに。
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基本材料
石窯について
おいしい食べ方
宗像堂のパン

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オンラインショップのご案内

宗像堂ではパンの詰め合わせを全国に販売しています。
宗像堂おすすめのパンをセットにした『おまかせ便』と毎月、宗像堂のパンを味わいたい!という方へ『毎月お届け便』をご用意しております。
その他にもミナペルホネンと宗像堂がコラボしたミナムナバッグと宗像堂のパンセットや、宗像堂の本とパンのセット、ガネッシュの紅茶などを取り扱っております。
ご希望に併せてご注文ください。

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