• 京都へんこ 山田製油

    沢田節子さんから
    美味しい胡麻油を教えてもらった!

    パンにも合う胡麻油!
    小皿に胡麻油を垂らし、バゲットにつけて食べたら、今まで嗅いだ事の無い胡麻の香ばしい香りが広がって、美味しいのなんの!!

    「俺の油」というネーミング。

    香ばしい炒り加減の1分手前に甘い香りが訪れる。その間わずか10秒!
    その胡麻から絞った極上の香りのする胡麻油。

    そのような作り手の技と心の入ったものをいただけるとは、ありがたい事ですね。

    ゴマだれやごまラー油もとても美味しい。。
    はまりました!

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