読谷村と恩納村のちょうど境目あたりにある、当真さんの麦畑を見に。

自分達で種を入手して、種蒔き、麦踏みをした畑です。

雨の中、もりもりに緑の葉が元気良く茂っていて、ホッとしました。

日照時間、種の種類で畑のあちこちに緑の色の違いがあって興味深いです。

帰りに麦入りご飯をいただきました。麦の実が香ばしくて、ぷちぷちしていて、くせになりそう。なるほど、粉にしてパンやお菓子にするだけでなく、そのままの実をこういう使い方にしてもいいですね！これをパンに入れても美味しそう！

色々夢が膨らみました。

刈り取りは3月くらいです！