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宗像堂酵母パン

お知らせ

2018.11.14

麦の種蒔き

昨日11月13日は雨の合間を縫って、麦の種蒔き。

畑の赤土が長靴の裏に引っ付いて、どんどん足が重く(笑)

北風が吹いて体感22°C。体を動かしていないと肌寒い!

あーでも無いこーでも無いと、毎回新しい方法を編み出してやっている種蒔き。ノッて来てラストの方は早い仕上がり。

畑2枚に蒔きましたので、

また成長した写真をアップしますね!

ちなみに今回で4回目の麦作り。

読谷カントリーブレッド、つぶつぶ麦のフォカッチャ、とうま100(全粒粉100%)などお店に並んだ読谷と名のつくパンや、全粒粉を使ったパンは全部自家製麦です。