麺麭(パン)と珈琲のあるくらし展

にて、宗像堂のパンを販売していただきます。

17日土曜の午後からと、19日月曜の午後から。

パンのラインナップは下記になります。

バナナ・コ・クルレ

伊江島産の黒糖を練り込んだ生地に、サルタナレーズンと香ばしくローストしたくる

み、そしてフレッシュなカットバナナ（減農薬）がコロコロとくるまれています。沖

縄らしさあふれるトロピカルな味わいで宗像堂の不動の一番人気のパンです。

黒糖シナモンロール

黒糖のほんのりとした甘さと香ばしいシナモンの相性が抜群！さらにレーズンとロー

ストしたクルミを合わせました。

寒い時の甘いものは心と体を芯からほぐしてくれます。熱々にトーストして、バニラ

アイスをのせると、まるでカフェのスイーツメニューのよう！深みのある珈琲とどう

ぞ～。

角食パン

これぞ発酵食品！！一番シンプルな宗像堂らしい味。ひと口の中に酵母のうまみや麦

の味わいが広がります。

「こんな深みのある味の食パン、今まで食べたことがない！」とよく言われます。ぜ

ひ味わってください。

黒糖食パン

沖縄本島からフェリーで片道30分の伊江島産黒糖を使った、ほんのりとした甘さが後

を引く食パン。そのままちぎって食べても美味しいのですが、意外にもチーズやハム

との相性も良いのでサンドイッチにもどうぞ。

読谷カントリーブレッド

読谷村（よみたんそん）の無農薬農家さんと共に、3年前から麦を作り始めました。

海の見える畑で、種まき、麦踏み、草取り、収穫と、ともに汗をかき、育てた麦は思

い入れも深く、味わいも深く感じられます。自慢の沖縄産自家製麦を使ったパンは、

ミネラルたっぷり、もちもちとしたパンです。

＊読谷村は日本一大きな村で紅芋や織物、焼き物（やちむん）も有名です。

https://ameblo.jp/atumi-coffee/entry-12350047491.html