ココナツクリームチーズをれと
ラムプルーンを全粒粉、ココア入りの生地で包み、トップにくるみをちょこんとのせたパン。

6年？くらい前に、ココナツクリームチーズが手に入らなくなって、作るのをやめてしまったパン。
当時はライ麦と全粒粉とプルーンとくるみ入りの生地に例のチーズとプルーンをたっぷり入れたものだった。

やめてしまってからも、あのパンはもう作らないの？と何人もの方に惜しまれたパンだった。

そしてこの夏から、バージョンアップして復活！！

スタッフのナオが色々と創意工夫してくれて、今のココプルが出来た。

そしてあの頃を知っている方達も絶賛！

今日はそんなお客様(男性)からのご依頼で贈答用に箱詰め。

鍛金作家のお客様が持って相応しい包みに満足！
スタッフのふるのっしーありがとう！