• 新年

    明けましておめでとうございます!

    今日は初窯、酵母の調子も良く、石窯もいい仕上がりで(熱の具合が)、いい顔のパンがたくさん焼き上がりました。

    振る舞いの久高島の小豆ぜんざいも
    昼過ぎには無くなり、たくさんの方に食べて頂きました。
    (パンのクルトンも好評!)

    今年も皆で力を合わせ、進化する美味しいパンを作っていきます。どうぞよろしくお願い致します!!

    宗像堂
    店主
    スタッフ一同