明けましておめでとうございます！

今日は初窯、酵母の調子も良く、石窯もいい仕上がりで(熱の具合が)、いい顔のパンがたくさん焼き上がりました。

振る舞いの久高島の小豆ぜんざいも
昼過ぎには無くなり、たくさんの方に食べて頂きました。
(パンのクルトンも好評！)

今年も皆で力を合わせ、進化する美味しいパンを作っていきます。どうぞよろしくお願い致します！！

宗像堂
店主
スタッフ一同